森の工房の隣にある畑は、毎年夏になると満開のひまわりの花で黄色く染まります。ひまわりは「日輪草」とも呼ばれ、太陽に向かって花を咲かせます。大きな ひまわりは背丈が２メートルを超え、見ごたえも十分です。畑の周囲は約５キロの散策コースになっていますので、花を見ながら散歩をするのもおすすめです。
太陽の光をいっぱいに浴びたひまわりの種は、冬の間の野鳥たちの餌になります。また、ひまわり油も抽出し、料理やお菓子作りに活用しています。ひまわりの種を香ばしくローストしたクッキーも人気商品です。

春から夏にかけては、森を散策するのにおすすめの季節です。少しずつ暖かくなるのに従って、若葉が芽を吹き、花が咲き、森の中が賑やかになっていきます。夏に向かって森が濃い緑に変わっていくのを楽しむのも一興です。